САМОЕ НОВОЕ

Коза или корова?

Коза или корова?


Для начинающего дачника, желающего испить молочка от собственного сельскохозяйственного животного, вопрос серьёзней гамлетовского: «Быть или не быть?».


Кого завести в небольшом подсобном хозяйстве: козу или корову?


От коровы больше молока, но козье молоко вдвое дороже – значит, его можно более выгодно продать. Считается, что оно более полезно для здоровья, чем коровье, обладает большей жирностью и, соответственно – сулит больше пользы. Так ли это?
Однозначного ответа на поставленный вопрос не существует. Для ситуации подходит поговорка «На вкус и цвет товарищей нет!». Каждое животное хорошо по-своему и имеет особенности, которые при желании можно назвать недостатками.

Как ни странно, содержание козы немногим менее затратно, чем содержание коровы. Да, на зиму вам достаточно будет заготовить всего 1 тонну сена (для одной коровы потребуется 3 тонны). Однако, для того, чтобы получить потомство, и молоко от своей молодой козочки, необходимо обеспечить наличие производителя, проще говоря – козла. Значит, заготовить вам нужно ещё одну тонну сена. Или же доставить свою козу в нужное время в нужное место – для встречи с элитным производителем. В нашем случае – с козлом молочной породы (Заненская, альпийская, нубийская, чешская и пр.).

Для коров повсеместно применяется искусственное оплодотворение. Если для неё нет стада, возможен индивидуальный выпас (привязь на лугу). Однако, если крупное рогатое животное имеет скверный характер, управляться с ним более сложно, нежели со своенравной козой – в расчёт надо принимать и габариты приобретаемого животного.

Козам часто приписывают злопамятность, мстительность, но это не более чем домыслы. Каждое животное имеет свой характер, который меняется со временем в результате правильного (или неправильного) воспитания. Ласковое слово и терпение, как правило, творят чудеса. Наиболее миролюбивыми в молочном козоводстве считаются представители чешской породы, но они довольно редки для нашей страны.

Жирность козьего молока от 3,5 до 4-х процентов (этот показатель тоже индивидуален). Молоко имеет специфический запах, который усиливается при недостаточном уходе за животным.

В индивидуальном подсобном хозяйстве то решающий критерий при выборе: нравится или не нравится. От своего труда вы должны получать не только пользу, но и удовольствие! По материалам Борзя-Лайф

Советуем к прочтению

Как вырастить из сына настоящего мужика

Как вырастить из сына настоящего мужика

Помните, была такая залихватская немудреная песенка про военного шофера? Массу дискуссий сейчас вызывает вопрос, надо ли мальчику служить в армии и всегда ли это ему на пользу. Но, собственно, речь у нас пойдет не об армии, а о том, как вырастить сына так, чтобы со временем из него вырос настоящий защитник …

Трамп
Трамп 6 марта 2017 22:39
Зааненская коза даёт молока летом около 5-6 литров, зимой 2,5-3 литра. Одна коза весит около 50 кг. Съедает корма зимой в сутки 5 кг. Стоимость около 10 000 рублей. 1 корова летом даёт в среднем 12 литров, зимой 7 литров. Весит около 500 кг. Зимой в сутки съедает 50 кг корма. Стоит в среднем 50 000 руб. За эти 50 000 рублей можно купить 5 Зааненских коз которые в среднем будут давать 4*5=20 литров в сутки. Тоесть больше чем одна корова. А если мы купим 10 коз, то они будут давать 40 литров молока в день. 10 коз зимой едят корма как 1 корова. 10 коз весят как 1 корова. Козы рожать могут по 3 козлят, тогда как корова рожает по 1 теленку. После рождения козы могут начать размножаться уже через 12 месяцев а коровы только через 20 месяцев. Козье молоко лучше и тем самым дороже коровьего. Но если поставить на массовое производство в результате конкуренции цена может приблизиться к коровьему молоку. Коров ещё держат на мясо, но все равно козы выигрывают по рентабельности у коров только на молоке. 1 корова в год даст молока на сумму 120.000 руб. Исходя из расчёта в среднем за 10 месяцев 10 литров * на 40 рублей за литр. 10 коз принесут в год 1.200.000 рублей исходя из 10 коз по 4 литра за 10 месяцев по цене литра за 100 рублей. Но даже если продавать козье молоко по 50 рублей все равно выручка 600.000 руб. в год. Выгода очевидная. Я не понимаю почему фермеры хотят именно коров. Ведь как мы посчитали козы могут приносить больше выгоды. Например литр козьего молока в Москве и Питере стоит 200 рублей тогда как коровье 40-50 рублей за литр.
Оставить комментарий

Комментарии