САМОЕ НОВОЕ

Все о капусте

Все о капусте - Сегодня известно более ста видов капусты. Все они кладезь полезных веществ. В кулинарии капусту используется и сырой, и квашеной, и тушёной, и консервированной, и в сочетании с различными овощами.


Капуста издревле выращивается человеком на огороде и является едва ли не самой востребованной из овощных культур. Любима она за возможность иметь ранний урожай, а сорта позднего созревания долго сохраняются и длительный период к столу можно иметь свежую капусту, пополняя рацион витаминами.

Наши огородники выращивают белокочанную капусту, краснокочанную, цветную, кольраби, брюссельскую, пекинскую, савойскую. Все эти виды имеют множество сортов и гибридов, отличающихся по территориям возделывания, по срокам созревания, по цветовой гамме и вкусовым качествам.

Наиболее распространена, пожалуй, капуста белокочанная. Она формирует округлый кочан белого цвета. В зависимости от срока созревания белокочанной капусты, она подразделяется на раннеспелую, среднеспелую и позднеспелую. Кочаны бывают различного размера, и при правильном уходе некоторые сорта могут достигать массы 16 кг.

Белокочанная капуста


Растение холодостойкое, выносит понижение температур до 3-4 градусов. Отлично растёт и формирует богатые кочаны-головки только на незатененных, хорошо освещённых местах. Почвы предпочитает тяжёлые и суглинистые, хорошо заправленные гумусом. Перед посадкой очень важно учесть предшествующие культуры, которые росли на данном участке. Лучшими предшественниками являются помидоры, картофель, фасоль, огурцы.

Немного о рассаде


Капусту лучше всего выращивать рассадным способом. На рассаду семена рекомендуется высевать в такое время, чтобы до высадки их в грунт проходило не больше двух месяцев. Наверняка все вы помните, как на подоконниках, у наших бабушек и дедушек стояла рассада капусты в пластиковых стаканчиках или обрезанных пластиковых бутылках. В настоящее время, для выращивания рассады, используются специальные, а главное удобные кассеты из качественного полистирола, благодаря чему абсолютно любая рассада, чувствует себя в такой емкости просто замечательно.

После всходов рассаду необходимо закалить и приучить к прямому солнечному свету, чтобы при высадке растения не получили ожогов. Как правило, для ранних сортов капусты оптимальными для высаживания на место постоянного произрастания являются апрель — май, позднеспелые сорта – в начале июня.

После высадки рассады, землю вокруг хорошо поливают и поддерживают достаточно высокую степень влажности до полной приживаемости растений. В дальнейшем просто регулярно поливаем и подкармливаем удобрениями. Ранние сорта режут по мере необходимости, средние и поздние - в один приём, но обязательно до морозов.

Советуем к прочтению

Отделка стен пластиковыми панелями своими руками

Отделка стен пластиковыми панелями своими руками

Отделка пластиком - это хорошее решение, особенно в помещениях с повышенной влажностью. Это могут быть ванные комнаты, прихожие, веранды, балконы, потолки на кухне. Всё что вам необходимо, это знать несколько аспектов. Первое, какие бывают виды пластика. Второе, какие материалы необходимы для выполнения работы. …

Оставить комментарий

Комментарии