САМОЕ НОВОЕ
  1. Мужской журнал
  2. »
  3. Садоводство
  4. »
  5. Огород
  6. »
  7. Варащивание картофеля на огороде, удобрения, полив, окучивание

Варащивание картофеля на огороде, удобрения, полив, окучивание

Как сажать и ухаживать за картофелем

Картофель часто называют вторым хлебом и это название соответствует его роли в нашем питании.

В клубнях скороспелых сортов картофеля содержится 11 - 16% крахмала, 1 - 2% белка, жиры и различные минеральные соли, а также витамин С (20—40 мг на 100 г) и некоторые другие витамины. Больше всего витаминов сохраняется в вареном и печеном картофеле, приготовленном в кожуре.

Широко   известно и лечебное свойство картофеля. Свежий картофельный сок употребляется как средство при язвенной болезни желудка, при гастритах, запорах, способствует снижению кровяного давления при гипертонии. Кашица из него хорошо лечит ожоги, экзему, в косметике применяется для питательных масок.
Картофель в России стал употребляться сравнительно недавно - немногим более 200 лет назад. При Петре I еще не знали, как его употреблять в пищу - в сыром или вареном виде.

Главная биологическая особенность картофельного растения — способность его на подземных стеблях-столонах образовывать клубни. На клубне расположены глазки, представляющие собой почки, образовавшиеся в пазухах чешуйчатых недоразвитых листьев. Наибольшее количество глазков расположено в верхней части клубня (на верхушке), наименьшее в нижней (пуповинной), прикрепленной к столону. Корневая система картофеля мочковатая и располагается в основном в плодородном слое почвы на глубине 20—25 см. Клубни начинают прорастать при температуре 7—10° С, наиболее благоприятная для клубнеобразования температура 16—18° С. Картофель не переносит отрицательных температур, даже при небольших заморозках (—1° С) ботва его погибает.

Картофель размножают вегетативным способом — целыми или резаными клубнями.


Почва под выращивание картофеля лучше всего легкая, песчаная. Нельзя размещать в затененных местах (в тени построек, под деревьями и т. д.), так как это приводит к вытягиванию растений и образованию очень мелких клубней.
Высаживать картофель только на вскопанном на глубину 25—30 см с осени участке. Перед перекопкой внести на 10 м2 30—40 кг навоза или хорошего компоста, если их нет, обязательно применяют минеральные удобрения (200— 300 г аммиачной селитры или 300—500 г сульфата аммония и 500 г суперфосфата на 10 м2).   Нельзя удобрять почву хлористым аммонием, хлористым натрием и каинитом, так как картофель плохо переносит действие хлористых солей. От них не только снижается урожай, но и ухудшается вкус и крахмалистость клубней.
Для хорошего развития столонов и клубней нужна рыхлая почва, в уплотненной почве формируются мелкие и зачастую сильно деформированные клубни. Наиболее благоприятная для растений реакция почвы — слабокислая (рН 5,5—6).
Сортов  картофеля очень много, и ежегодно происходит их сильное обновление.    По срокам созревания сорта картофеля подразделяются на раннеспелые, среднеспелые,  среднепоздние, позднеспелые.
Семенной    материал    следует периодически обновлять, особенно в южных районах. Дело в том, что при сухом жарком климате клубни очень быстро вырождаются. Поэтому не реже чем через 2—3 года, а лучше всего ежегодно, для посадки использовать клубни, выращенные в других районах.

Агротехника. Лучшие предшественники для картофеля — капуста и различные корнеплоды. Нельзя возделывать его после помидоров, которые имеют общих с ним вредителей и возбудителей болезней. Выращивать картофель на одном и том же месте следует не раньше чем через 2—3 года.
Если осенью удобрения в почву не были внесены, то их вносят весной при перекопке участка. Азотные удобрения вносят только весной (15—20 г аммиачной селитры или 10—15 г мочевины на 1 м2).
Для посадки нужно брать здоровые крупные клубни, массой от 60 до 100 г. От таких клубней можно получить урожай раньше и больше, чем от мелких.

Подготовку клубней к посадке следует начинать еще с осени. Сразу после уборки или покупки их надо озеленить. В озелененных клубнях образуется соланин, который придает    им устойчивость против гнилостных бактерий. Озеленять лучше всего отобранные клубни ранних сортов. Их укладывают в один-два слоя на открытой площадке в затененном месте. Срок озеленения 8—15 дней, за  это время клубни два-три раза переворачивают. Озелененный картофель нельзя употреблять в пищу и скармливать животным, так как соланин — ядовитое вещество. В период хранения следят за тем, чтобы клубни хорошо проветривались, не прорастали.

Перед посадкой клубни надо проращивать. Так как при хранении клубни теряют много воды, перед проращиванием их полезно в течение 10—12 ч. держать в воде комнатной температуры. Это способствует лучшему прорастанию и повышению урожая картофеля. Выкладывать клубни на проращивание за 30—45, а для получения сверхранней продукции за 60—75 дней до высадки, разложив в светлом помещении в один слой на полу, полках, стеллажах, этажерках, в маленьких ящиках.
В первую неделю семенной картофель держать при температуре +18...+20°С, а в дальнейшем — при + 10...+ 15°С. Если нет подходящего помещения для раскладки клубней, небольшое их количество можно прорастить, нанизав на шпагат, проволоку или капроновую леску, которые развешивают на веранде или в другом светлом месте. Полиэтиленовая пленка и здесь может вам хорошо  помочь. Для проращивания клубни насыпают в полиэтиленовые мешочки, в которых через 10—12 см проделывают отверстия диаметром 1,5—2,0 см. Мешочки с клубнями развешивают в светлом помещении, время от времени поворачивая их  в разные стороны и перекладывая в них картофель.
Через каждые 6—10 дней клубни нужно просматривать, удаляя больные и с нитевидными ростками.

Для получения сверхранней продукции проросший картофель спустя 28—32 дня еще раз проверьте, отбросьте больные и вырожденные и уложите здоровые для влажного проращивания в ящик, пересыпав перегноем, торфом или опилками. Делают это в такой последовательности. Вначале насыпают слой перегноя или другого материала толщиной 3—4 см, затем кладут клубни ростками вверх и осторожно засыпают слоем материала. Таким способом укладывают 3—4 ряда клубней. Увлажнять перегной лучше всего раствором минеральных удобрений (на ведро воды 60 г суперфосфата и 40 г сульфата калия). Через 5—6 дней пересылочный материал снова необходимо полить до полного увлажнения, но к указанным удобрениям еще добавить 40 г аммиачной селитры.

Неплохие   результаты получают и в том случае, когда влажное проращивание проводят без предварительной выдержки на свету. Для этого клубни раскладывают и обрабатывают описанным способом. Температура в помещении должна быть +14 +18°С.

Клубни среднепоздних и позднеспелых сортов для уборки в августе-сентябре для зимнего хранения и потребления достаточно прогреть в течение 7—10 дней при температуре +10... +15°С. Если есть возможность, их тоже желательно прорастить.

Посадка картофеля.


К месту посадки клубни транспортируют в той же таре, в которой проводилось проращивание, стараясь не повредить ростки. Сажать картофель лучше целыми клубнями.

Посадка резаными клубнями применяется при недостатке посадочного материала, а также когда имеются только крупные клубни (массой более 100 г). Клубни надо резать так, чтобы каждая часть имела по 2—3 глазка (почки) и массу не меньше 30—40 г. Посадку проводят после того, как место среза опробковеет. Следует, однако, иметь в виду, что всякая резка клубней на части снижает урожайность раннего картофеля, а также подвергает его опасности заражения болезнями.

Высаживать  картофель как можно раньше.   Начинать с раннеспелых   сортов, клубни которых проршиивались 60—75 дней, затем среднеранние и среднеспелые с проращиванием 30—35 дней или с подготовкой в мокрый опилках и последними — не пророщенные клубни среднепоздних и позднеспелых сортов.
Расстояние между рядами должно быть 60—70 см, а в ряду — через 25—30 см.
Для того, чтобы высадить картофель в только что оттаявшую, но еще не созревшую почву, в лунки или борозды предварительно внесите немного   перегноя, добавив к нему небольшое количеств золы и минеральных удобрений и разложите в них клубни слегка вдавливая их в землю. Если почва мажется, клубни сверху прикройте слоем (2—3 см) ранее заготовленной почвы, а после созревания гряд окончательно заделайте их землей с бортов борозды. Глубина заделки раннего картофеля 6—8 см.
Для лучшего прогревания почву укройте старой, бывшей в употреблении пленкой.

Уход за картофелем


Уход  за картофелем заключается в довсходовом одно-двукратном рыхлении в целях уничтожения появляющихся сорняков и разрушения почвенной корки.
При появлении всходов проводят рыхление и окучивание. Первый раз это делают при высоте растения 12—15 см с обязательным последующим поливом. Второе окучивание проводят через 20 дней после первого.

Поливы играют важную роль в получении высоких урожаев картофеля. Поливать следует редко, по обильно, чтобы промочить слой почвы на глубину 40—50 см. Для этого в среднем на 10 м2 необходимо 400—500 л воды. Поливать 3—5 раз с интервалом 7—10 дней. При недостатке воды сделайте три полива: после появления всходов, во время бутонизации и после цветения.

Подкормки приурочивайте к этим же трем периодам. На 10 м2 нужно вносить 3—5 кг перепревшего навоза или 2 кг птичьего помета. Если нет органических удобрений внесите 100—150 г сульфата аммония или 80—100 г аммиачной селитры и 150—200 г суперфосфата. На неорошаемых участках подкармливайте растения после дождя или вносите удобрения в бороздки глубиной 10 см, нарезанные в 10—12 см от рядка.

Ранний картофель убирают, когда клубни достигнут размера не менее 3 см по наибольшему диаметру (с куриное яйцо). Обычно это происходит, когда заканчивается цветение и начинается пожелтение листьев ботвы.
Картофельные кусты осторожно подкапывают садовыми вилами сбоку гребня, чтобы не повредить урожай, вытягивают куст за ботву и снимают клубни. Их складывают в ведро, а затем рассыпают для просушки и сортировки в солнечную погоду на огородном участке, в пасмурную под навесом или в сарае.

Советуем к прочтению

Интересные идеи подарков любимой на Новый Год 2019

Интересные идеи подарков любимой на Новый Год 2019

Чтобы подарить правильный подарок, нужно знать интересы своей возлюбленной. Нужно как можно чаще интересоваться, какие могут быть пожелания, о чем она мечтает. И ни в коем случае не сломайте интригу, ведь будет испорчен сюрприз вручения презента к Новому году, а это немаловажная его составляющая. …

Оставить комментарий

Комментарии